La saletta di dimensioni più contenute rispetto alla sala della macina, è particolarmente adatta per ospitare riunioni, pre-riunioni, conferenze stampa, in un clima cordiale e comunque professionale.

Oltre agli accorgimenti tecnologici comuni all'intero complesso sono presenti all'interno della sala due sofisticati sistemi d'illuminazione professionale: il primo atto a rendere l'illuminazione interna indicata ad ogni tipo di ripresa televisiva; il secondo, alogeno e direzionale, applicato sulla pannellatura in noce è idoneo alla esposizione di quadri, tappetti, cartografie e similari.

La sala prende il nome dalla presenza di una macina in pietra, scolpita a mano,
che caratterizza un contesto agile e moderno che accogli oltre 100 ospiti.

SERVIZIO HOSTESS
per meetings e congressi: segreteria, coffe break, decorazioni, servizio d'ordine, sistemazione alberghiera, prenotazioni FF SS ed aeroportuali, organizzazione del tempo libero, gifts, marketing.

DIFFUSIONE SONORA
da un sistema professionale di sottofondo per radio, CD e nastri.

SERVIZIO SEGRETERIA
con disponibilità di utilzzo di posti di lavoro, personal computer, stampante laser, fax.

SALA REGIA
completa di strumentazioni tecnologicamente complete: UMATIC, VHS, titolatrice elettronica avanzata, proiezione a colori su schermo motorizzato di immagini video e PC, proiezioni e ripresa televisiva interna, traduzione simultanea con trasmissione audio in auricolare, diffusione sonora con sistema professionale SONY, proiezione diapositive, lavagna luminosa.